|
|
|
|
|
|
 |
松山市、伊予北条駅すぐの場所にある「和食処秀」では伊予松山の四季を食材に取り入れた釜飯をご提供する和食処です。
素材にこだわり、その厳選した素材を釜に閉じ込めるので、味や風味は別格。
素材本来の味が引き立つものが釜飯なのです。
また釜飯だけでなく、米はすべてご注文が入ってから釜で炊きあげたものをご提供するので、
時間はかかりますが、通常よりもふっくらとした食感を楽しんでいただけると思います。
釜飯以外にも当店自慢のメニューというのが定食や蕎麦メニュー。
特に「芋豚ひれかつ定食」は愛媛県丹原産芋豚をお使いしております。
この芋豚というのはエサからこだわり、育てられておりますので、通常の豚肉よりも味が芳醇。
さらに良質なデンプン質を摂取していることから豚本来の脂身を作り出しているため、
口溶けも柔らかでジューシーな味わいをご堪能いただけます。
定食メニューに関しても米は釜で炊き上げておりますので、一度に二度「美味しい」を味わっていただけます。
道の駅「風和里」、「鹿島」からもほど近い場所にありますので、観光でお越しの際は
是非当店でお腹も満たしていただけると幸いです。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
